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La Federación Española de Hostelería ha denunciado que con la nueva Ley antitabaco, que ha entrado en vigor el pasado 2 de enero, los bares, las cafeterías y los restaurantes están afrontando muchísimas pérdidas. Es que no sólo deben hacer frente a la escasez de clientes, sino que estos lugares de consumo, tienen varios conflictos que parecen no se resolverán demasiado pronto. En principio ya no acuden tantas personas, luego, los pocos que van, se quedan muy poco tiempo, por lo que consumen menos. Esto se debe a que la sobremesa habitual ya no se ve, ya que anteriormente era común que la gente se quedara fumando dentro del lugar y luego pida un café, u otras cosas. Pero ahora la mayoría prefiere irse a fumar a su hogar, por lo que no se vende tanto como antes.

Sin embargo uno de los conflictos mas graves que tiene que enfrentar estos comercios como consecuencias de la nueva ley contra el cigarrillo, tiene que ver con las avivadas de los españoles que al no poder fumar dentro del lugar, deciden salir a la vereda a hacerlo. El problema es que de esta forma es mucho más fácil escabullirse entre la gente de la calle e irse sin abonar la cuenta de las consumiciones. Es así que luego de casi dos semanas de que entre en vigor la ley, los denominados “sinpa” (clientes que se van sin pagar), se han duplicado y hasta triplicado.

Así lo ha informado la Federación Española de Hostelería, aunque también se puede apreciar en los carteles que ya han comenzado a aparecer en varios comercios, con leyendas bastante interesantes, como por ejemplo: “Puedes fumar; pero paga”.

Está claro que los clientes habituales, ya conocidos en el establecimiento y que tienen pensado volver otro día, no incurren en esta práctica, a menos que haya sido una distracción, pero por lo general esto no ocurre. Sin embargo, los clientes de paso son el verdadero foco de la cuestión.

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